tarta z oscypkiem i szpinakiem

Wstaw ponownie do piekarnika. Piecz ok. 40 minut. Formę wyjmij z piekarnika. Podawaj od razu z kolorową sałatą. Pieczone warzywa z oscypkiem to danie szybkie, łatwe i przepyszne :) Mnóstwo kolorów, aromatów i smaków to właśnie to, co w tych pieczonych warzywach z oscypkiem jest najlepsze :) Śmietanę roztrzepać z jajkiem, dodać sól, pieprz i oregano. 3. Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Na cieście ułożyć szpinak, na wierzch położyć cukinię. Całość zalać sosem. Piec w temperaturze 2200 przez 25-30 minut do zrumienienia. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. Jan 17, 2019 - tarta ze szparagami i oscypkiem, oscypek, szparagi, kruche ciasto, zapiekanka, smaczna tarta z warzywami i serem, żurawina, redykołka Tarta ze szpinakiem i fetą - kalorie, wartości odżywcze (w 100 g) Wartość kaloryczna - 206 kcal. Białko - 0,72 gTłuszcz - 12,5 g. - kwasy tłuszczowe nasycone - 8,06 g- kwasy tłuszczowe jednonienasycone - 3,11 g- kwasy tłuszczowe wielonienasycone - 0,50 g. Cholesterol - 67,9 gWęglowodany - 14,4 gBłonnik - 1,11 g. Krucha i rozpływająca się w ustach tarta z pysznym nadzieniem. Już pojawiły się kurki, wiec warto ją spróbować. Najlepiej jakby te kurki zebrać jeszcze samemu w lesie, ale to już byłoby chyba zbyt idealnie:) Tarta świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację i całkiem dobrze nasyci. Odgrzewana również dobrze smakuje. Gorąco nonton film korea love lessons full movie sub indo. Tarta z łososiem i szpinakiem to mój ulubiony sposób na pozostałe po świętach resztki. Wykorzystałam wszystkie pyszności, które zalegały mi w lodówce, a które zaczęły się nam powoli przejadać. Samotny kawałek pieczonego łososia w towarzystwie szpinaku i kruchego ciasta zyskał zupełnie nowy wymiar. I od razu znaleźli się chętni na tartę 🙂 Tarta z łososiem i szpinakiem to świetny pomysł na takie „czyszczenie” lodówki. Ja do mojej dodałam jeszcze kilka suszonych pomidorów, które świetnie pasują do całości. Sprawdzi się zarówno jako obiad lub sylwestrowa przekąska. Polecam! Składniki: Ciasto: 100 g mąki kukurydzianej 80 g mąki orkiszowej jasnej 1/2 łyżeczki soli 60 g masła 1 jajko 2 łyżki wody Nadzienie: 1 opakowanie mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej skórka otarta z 1/2 cytryny 2 jajka 2 łyżki ricotty 3 łyżki jogurtu naturalnego ok. 120 g łososia, upieczonego i rozdrobnionego sól i pieprz kilka suszonych pomidorów koperek do posypania tarty zobacz też moje propozycje zamienników: zamiast mąki kukurydzianej i orkiszowej można użyć 180 g mąki pszennej, pełnoziarnistej, żytniej lub owsianej, zamiast ricotty można użyć takiej samej ilości jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany, zamiast pieczonego łososia można użyć wędzonego, można pominąć suszone pomidory. Mąkę kukurydzianą i orkiszową wymieszać, dodać sól, masło, wbić jajko i wlać wodę. Zagnieść jednolite ciasto. Przygotować formę do tarty, najlepiej z wyjmowanym dnem (u mnie prostokątna o wym. 35 x11cm) – lekko posmarować ją masłem. Formę wylepić ciastem, dobrze dociskając do spodu i boków. Wstawić do lodówki na około godzinę. W międzyczasie na małym ogniu rozmrozić szpinak. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ostudzić. Piekarnik nastawić na 180 stopni (grzanie góra-dół). Ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem, wyłożyć papierem do pieczenia i obciążyć, np. fasolą lub inną formą do do piekarnika na 10 minut, po czym usunąć obciążenie i piec jeszcze przez 5 minut. Wyjąć z piekarnika. Jajka zmiksować z ricottą, jogurtem naturalnym i skórką otartą z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Na upieczony spód nałożyć szpinak. Delikatnie zalać masą jajeczną a na wierzch rozłożyć rozdrobnionego łososia i drobno pokrojone suszone pomidory. Tartę wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 25-30 minut, aż masa jajeczna dobrze się zetnie. Wyjąć z piekarnika i posypać posiekanym koperkiem. Podawać na ciepło lub na zimno (wtedy też lepiej się kroi). Smacznego! Post Views: 3 962 Oceń przepis: 7 ocen Średnia ocena: Przygotowanie: Składniki: filet z łososia bałtyckiego (ok. 450g) 250 g świeżego szpinaku kilka pomidorów koktajlowych papryka czerwona 2 ząbki czosnku papryczka chili 250 g sera oscypek 250 ml słodkiej śmietanki 30% 2 jajka 300 g ciasta francuskiego limonka pęczek kolendry sól, pieprz oliwa z oliwek Przygotowanie: Łososia pokroić w grubą kostkę, zmacerować w soku i skórce z limonki, drobno pokrojoną papryczką chili bez pestek i świeżo zmielonym pieprzu oraz z utłuczoną w moździerzu kolendrą z czosnkiem i solą morską. Paprykę grillować, aż skórka będzie lekko przypalona, zawinąć w folię aluminiową aż odparuje, zdjąć skórkę i pokroić w cienkie paski. Formę do tarty wyłożyć ciastem francuskim, brzegi zawinąć do środka i włożyć do lodówki na ok. 25 podsmażyć na oliwie tak, żeby w środku była lekko surowa, dzięki czemu pozostanie wilgotna po upieczeniu. Szpinak opłukać, oderwać końcówki i podgrzać na patelni, odcisnąć i pokroić. W formie do tarty na ciasto ułożyć rozdrobnionego łososia, szpinak, grillowaną paprykę. Polać wymieszaną śmietanką z jajkami i serem i powciskać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piec w temperaturze 180-200°C przez ok. pół godziny. przepis Anety Chmurskiej W ostatnim tygodniu jakoś nie mogłam się zebrać do pisania, choć w kuchni działo się wiele. Wypróbowałam kilka nowych przepisów, które sukcesywnie będę dodawać na blogu. Jednym z nowych odkryć jest tarta orkiszowa, zazwyczaj przygotowywałam wariant ciasta kruchego na mące pszennej. Pomysł na upieczenie tarty przyszedł mi do głowy, gdy dostałam od Teścia sporą ilość młodego szpinaku z ogrodu. Przepis na spód orkiszowy zaczerpnęłam z bloga " Orkiszowa kuchnia Anny " . Nadzienie tarty to już mój ulubiony zestaw : szpinak, czosnek, pomidory, ser feta i szczypta oregano. Przygotowanie tarty jest proste, ja podaję jako kolację na ciepło. Mój niespełna dwuletni Synek na widok tarty woła "pizza" i zajada ze smakiem. TARTA ORKISZOWA ZE SZPINAKIEM I SEREM FETASkładniki na spód : 250g mąki z orkiszu pełnoziarnistej ( użyłam TAKIEJ ) 100g masła zimnego 1 jajko 1/4 łyżeczki soli 3 łyżki zimnej wodyNadzienie do tarty: 250-400g świeżego szpinaku ( po podduszeniu zostaje go naprawdę niewiele) 3 ząbki czosnku 20g oliwy z oliwek 3 jajka 250g śmietany 18% 270g sera feta ( 1 opakowanie) 1 pomidor sól. pieprz, oregano Mąkę przesiać z solą na stolnicę, dodać pokrojone w kostkę masło, siekać nożem, aż masło połączy się z mąką w formę grudek. Roztrzepać jajko z wodą, dodać do ciasta. Wymieszać nożem i czubkami palców zagnieść szybko ciasto, formując kulę - zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkować na placek grubości mniej więcej 4 mm i wyłożyć nim formę do tarty. Ciasto nakłuć gęsto widelcem, aby się nie wybrzuszyło w trakcie pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i podpiekamy ciasto ok 15 minut. Kiedy spod tary się podpieka przygotowujemy nadzienie. Szpinak dokładnie umyć i osuszyć . Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Szpinak krótko poddusić na oliwie Kiedy wyparuje z niego cała woda, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstawić. Jajka ubić ze śmietaną , dodać oregano i przyprawy. Ser feta pokroić w kostkę, pomidory pokroić w plastry. Podpieczony spod tary wyjąć z piekarnika .Na tak przygotowany spod tarty wykładamy wcześniej przygotowany szpinak, zalewamy masą jajeczno- śmietanową. Na wierzch wykładamy kostki sera feta i układamy plasterki pomidorów. Tartę ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do ścięcia masy i lekkiego zarumienienia 25-30 minut. WERSJA NA THERMOMIX Składniki j/w. Wykonanie: Składniki na tartę umieścić w naczyniu miksujacym, nastawić 30 sek. / obr 4 Ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkować na placek grubości mniej więcej 4 mm i wyłożyć nim formę do tarty. Ciasto nakłuć gęsto widelcem, aby się nie wybrzuszyło w trakcie pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i podpiekamy ciasto ok 15 minut. Kiedy spod tary się podpieka przygotowujemy nadzienie. Nadzienie do tarty: Szpinak dokładnie umyć i osuszyć . Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Szpinak krótko poddusić na oliwie Kiedy wyparuje z niego cała woda, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i dusić jeszcze chwilkę. Odstawić. Ser feta pokroić w kostkę, pomidory pokroić w plastry. Do naczynia miksującego wbić jajka , dodać śmietanę , przyprawy i miksować 15 sek. / Podpieczony spod tary wyjąć z piekarnika .Na tak przygotowany spod tarty wykładamy wcześniej przygotowany szpinak, zalewamy masą jajeczno- śmietanową. Na wierzch wykładamy kostki sera feta i układamy plasterki pomidorów. Tartę ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do ścięcia masy i lekkiego zarumienienia 25-30 minut. Smacznego :) Sposób przygotowania: Orzechowa tarta ze szpinakiem, groszkiem i ricottą Przygotowanie kruchego ciasta Ciasto zagniatamy szybko, aby po upieczeniu było kruche a nie twarde. Przygotowanie kruchego ciasta rozpoczynamy od zblendowania orzechów włoskich na pył. Miksujemy mąkę z zimnym masłem pokrojonym w kostkę, szczyptą soli i zblendowanymi orzechami. Dodajemy jajko i 2 łyżki zimnego mleka. Ciasto zagniatamy, owijamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce godziny. Przygotowanie nadzienia Świeży groszek możemy zastąpić mrożonym. Oczyszczony szpinak blendujemy z 5-6 listkami bazylii i kilkoma gałązkami natki pietruszki. Groszek gotujemy al dente w małej ilości wody. Miksujemy jaja ze śmietaną i ricottą. Dodajemy szpinak z bazylią i natką pietruszki, starkowany parmezan oraz drobno pokrojone 2 ząbki czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Przygotowanie tarty Podpieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Okrągłą formę do tarty o średnicy 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm. Ciastem wylepiamy formę razem z bokami, nadmiar ciasta odcinamy. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Ciasto pieczemy ok. 15 minut. Pieczenie tarty Z pozostałego kruchego ciasta wycinamy ciasteczka-kwiatuszki, które po upieczeniu tarty będą smaczną dekoracją. Na podpieczone kruche ciasto układamy połowę groszku. Na groszek wylewamy masę jajeczną. Wierzch tarty dekorujemy drugą połową groszku. Tartę pieczemy ok. 30-40 minut. Podobne przepisy Jakiś czas temu koleżanka napisała do mnie z zapytaniem czy możemy zamieścić na naszym blogu jakieś przepisy na ryby. Przyznam, że spodziewałam się, że prędzej czy później tego rodzaju pytanie się pojawi i czekałam na nie z drżeniem serca, bo muszę szczerze przyznać, że generalnie najczęściej wykorzystywane przeze mnie ryby to ryby wędzone i te z puszki ;) Wiem, że u Marii jest jeszcze gorzej ;) Muszę się jednak wytłumaczyć, że to nie jest tak, że nie lubię ryb, chociaż prawdą jest, że są raczej ostatnim daniem, na które się zdecyduję na jakichś oficjalnych uroczystościach czy w restauracjach :) Myślę, że to, iż stosunkowo rzadko przyrządzam potrawy typowo rybne w dużej mierze wynika z połączenia wyniesionego z domu przekonania, że generalnie ryby nie mają ości oraz lenistwa nabytego z chwilą, gdy okazało się, że ości z podawanych w domu ryb znikają za sprawą magicznej pęsety Mamy ;) Ale raz kozie śmierć i może takie pytanie było tym, czego potrzebowałam (dzięki Patrycja :)) Postaram się, aby przepisy rybne (i nie mówię tu o krewetkach ;)) zaczęły regularniej pojawiać się na Słodkiej Babce, chociaż nie wykluczam, że początkowo raczej jako dodatek, niż danie główne :) Ale wszystko przede mną (i mam nadzieję przed Marią :)) – trzymajcie za nas kciuki ;) A na pierwszy ognień poszła tarta z łososiem i szpinakiem, zapieczona w mixie z sera ricotta oraz serka koziego. Muszę przyznać, że całość wyszła naprawdę smaczna, a smak łososia nie był dominujący. Zdecydowanie dobrym dodatkiem był serek kozi, jeden z moich ulubionych składników zresztą. W innej wersji uzupełniłabym tartę o suszone pomidory, bo myślę, że też współgrałyby smakowo z łososiem. I tym samym – polecam :) Składniki (na tartę o średnicy 22 cm) kruche ciasto na spód z tego przepisu 300 g filetu ze świeżego łososia opakowanie młodego szpinaku 1 jajko 250 g ricotty 125 g serka koziego (miękkiego) 3 ząbki czosnku sól pieprz oliwa z oliwek Przygotowujemy kruche ciasto zgodnie z przepisem. Gotowym ciastem wykładamy formę na tartę, nakłuwamy w kilku miejscach. Następnie wierch ciasta wykładamy papierem do pieczenia, wysypujemy ok. 1 szklanki ryżu lub grochu dla obciążenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok 15 minut, po czym zdejmujemy obciążenie i papier i dopiekamy przez kolejne 10 minut, uważając, aby ciasto nam się za bardzo nie spiekło. Wyciągamy i odstawiamy do przestygnięcia. Łososia nacieramy solą i pieprzem i smażymy na niewielkim ogniu z odrobiną oliwki, aż całe mięso zrobi nam się ładnie różowe. Ściągamy z patelni i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy przestygnie delikatnie oddzielamy po kawałku mięso od skóry, usuwamy ewentualne ości. Szpinak dokładnie myjemy, szatkujemy na mniejsze kawałki (ale nie jakoś dokładnie). Smażymy na oliwie z oliwek do momentu, aż szpinak odparuje wodę i zmniejszy objętość o mniej więcej połowę. W czasie smażenia dodajemy ząbek czosnku przepuszczony przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem. W misce mieszamy razem ser ricotta, serek kozi oraz jajko. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kolejne 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Na ciasto wykładamy szpinak, kawałki szpinaku. Zalewamy masą serową – jajeczną i delikatnie merdamy ją widelcem, tak aby przemieszać razem wszystkie warstwy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 20 – 25 minut (Masa serowo – jajeczna powinna się ściąć i zarumienić). Sprawdzamy czy wierzch nam się za bardzo nie rumieni i w razie potrzeby przykrywamy kawałkiem folii aluminiowej. Podajemy na ciepło lub na zimno. Smacznego :)

tarta z oscypkiem i szpinakiem